Gula merah: Perbedaan antara revisi
←Membuat halaman berisi '{{SHORTDESC:Pemanis tradisional berbasis nira palma}} '''Gula merah''' adalah pemanis tradisional yang diperoleh dari proses pengolahan nira tanaman palma, seperti kelapa, aren, lontar, dan siwalan. Produk ini umumnya berbentuk padat dengan warna cokelat hingga cokelat gelap, serta memiliki aroma dan rasa khas yang berbeda dari gula pasir. Gula merah digunakan secara luas dalam berbagai tradisi kuliner di kawasan Asia Tenggara, Asia S...' Tanda: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan Tanda: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| Baris 73: | Baris 73: | ||
== Peran ekonomi == | == Peran ekonomi == | ||
Produksi gula merah umumnya dilakukan oleh usaha rumah tangga dan skala kecil di wilayah pedesaan. Kegiatan ini menjadi sumber pendapatan tambahan bagi masyarakat, terutama di daerah penghasil tanaman palma. | Produksi gula merah umumnya dilakukan oleh usaha rumah tangga dan skala kecil di wilayah pedesaan. Kegiatan ini menjadi sumber pendapatan tambahan bagi masyarakat, terutama di daerah penghasil tanaman palma. | ||